お酒・美味いもの好きの食育.net

バタフライピーというハーブを使って作る、紫色の鮮やかな紫陽花セリーを作ってみました。 太陽の光が当たると、紫色がキラキラとして、とてもキレイです。 このバタフライピーティーは、もともと青色なのですが、アントシアニン色素が含まれているため 砂...

こんにちは！食育子です。 手作りのソーセージって、とても美味しいですよね。 今日は、皮がなくてもおうちで簡単に作れる、皮なしスパイスソーセージの作り方をご紹介します。 【スパイス風味の皮なしソーセージレシピ】 写真にのっているスパイスは、全...

こんにちは！食育子です。 【さっぱり！簡単！じゃがいもレシピの動画をUPしました】 youtubeチャンネルの方で、じゃがいもの梅しそソテーレシピを公開しております。   【どうして、じゃがいも×梅の組み合わせに？】 このレシピは、私がシェアハウス...

お昼ご飯何に使用かな．．．と、冷蔵庫を覗いてみると 玉ねぎ、にんじん、キャベツ、きのこ あたりがある．．．お昼ご飯、これを使ってなにを作ろうかな．．．と思うことありませんか？ そこで、今回は冷蔵庫の残り野菜で作る、エスニック焼きビーフンをご...

こんにちは、食育子です！ 【youtubeでゆるいレシピ動画やってます】 この度、youtubeチャンネルを開設いたしました♪ チャンネル名は「リノベ食堂」です！ せっかく、キッチンをリノベーションしたので、そこで料理を作って撮影しよう！と思ったことがきっ...

こんにちは。ご無沙汰しております。 こちらのサイトの方ではご報告をしておりませんでしたが、少し前に結婚いたしまして 中古マンションをフルリノベーションしたことで、自分好みのキッチンで毎日暮らしております。 昔からずっと「広いオープンキッチン...

在宅が進むと、毎食自分でご飯を作りながら栄養管理をするのも結構大変です。 栄養バランスのとれた美味しいお弁当を、手軽に食べられたら良いな～と思うこともありますよね。 そんな方にもおすすめな、宅配お弁当サービス「こだわりシェフ」さんのアンケ...

お料理を作るときに、本来であれば、いわゆる「さしすせそ」やみりん、油などを色々と組み合わせて作るのが一般的な方法ですが 忙しい時には、色んな調味料を取り出して、加えて、混ぜて．．．という手順を踏むことすら面倒なことも有るかもしれません。 ...

かなり久しぶりの更新です。どうも、食育子です。放置し過ぎでしたが、生きています。 最近は、菜園でとれた新鮮野菜のズボラお料理を作って、味わっております。 先日、動画の撮影で紹介したレシピがこちら「枝豆ごはん」です。 さやつき枝豆を一緒に炊く...

7月16日発売の女性セブンの特集ページに登場させていただきました。 【テーマは「美味しい冷凍食品」】 テーマは「冷凍食品、本当に旨いのはコレだ！」ということで、市販の冷凍食品をたっぷり実食・採点させていただきました。 　 唐揚げ 餃子 チャーハン...