外食のコツ

【管理栄養士監修】回転寿司の「はま寿司」で少しでもヘルシーに食べる方法

どうも回転寿司大好き管理栄養士です 私は昔から と聞かれたら 「お寿司!!!!」 と答えるくらいには、お寿司が大好きです。 30代のいい大人ですが私には行きつけのカウンター寿司などはありません。 しかし、行きつけの回転寿…

サプリ丼

【即席サプリ丼】失敗しない蓮根入りオムライスのレシピと栄養【美腸】

レンコン入りサクサクオムライス【しかも失敗知らず】 皆さん、オムライスはお好きですか? 何だかオムライスって、お子様ランチに入っていたという印象があるので懐かしい気持ちになれるメニューですよね。 さて、私もそんなオムライ…

メディア掲載情報

【雑誌掲載情報】近代食堂(2019年1月号)にインタビュー記事掲載

飲食店向け専門雑誌「近代食堂」にてインタビュー記事が見開き2ページで掲載中 テーマは「外食でヘルシーに食べるコツ」 飲食店マネージメントの専門誌「近代食堂」のコーナー「なんでも相談室」にて、記事が掲載中です。 今回の内容…

食コラム

冬至に入るゆず湯には効果があるの?!それとも柚子は食べた方が健康効果が高いの?!

昨日は12月22日で冬至でしたが柚子湯に入りましたか? 私は、病院栄養士時代の頃こそ「季節の行事」に敏感でしたが (行事食があるからね) そういえば東京に来て、いわゆる季節の行事的なことにあまり関心なかったなと気が付きま…

食育子レシピ

【レシピ】ローソンの”からあげクン”ロボが近所に無いのでおうちで揚げたてを作ってみた!

「からあげクン」ロボで揚げたてが食べられるらしいけど近所に無い! (ローソンのHPより) 最近、東京は大崎のローソンであの大人気商品「からあげクン」のロボットが出来たとのことで話題になりました。 ★からあげクンロボのヤフ…

食育子レシピ

【作り置きおかず】特売エノキで作る”無限なめたけ”で即席レシピ【おつまみにも】

エノキが安かった!そうだ!即席「無限なめたけ」作っちゃおう【えのきレシピ】 常備菜、作り置きおかずが当たり前になった昨今ですが、私が高頻度で作る作り置きおかずが えのきで作る「なめたけ」です。おかずとして売っていますがお…

食コラム

ピザーラのよくばりクォーターピザを即席でヘルシーに食べるコツ【管理栄養士目線で】

ピザーラのよくばりクォーターが400万食突破したらしい 最近ニュースで、ピザーラの「よくばりクォーター」が愛され続けて販売開始から400万食を突破したらしいと知りました。 (ピザーラ公式サイトより抜粋) ピザーラの“よく…

サプリ丼

【即席サプリ丼】さっと炒めて作るレバニラ丼レシピと栄養【貧血気味さんに】

【管理栄養士が作る】貧血気味さんのためのレバニラ丼レシピ ] さて、お悩み別「即席サプリ丼」シリーズ! 今回は、女性に多い貧血さんのために鉄を補給できる丼レシピをご紹介します。 私が、栄養相談を乗る中でも”貧血なんです”…

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