サバ缶の次はイワシの缶詰ブーム？！
WEBサイト「オトナンサー」で回答しましたイワシ缶の栄養に関する記事がヤフーニュースのTOPに掲載しておりました。
筋トレブームなどから話題になったサバ缶…今でもスーパーで品薄状態が続いておりますが
最近は「イワシ缶」も徐々に人気となってきている！とのこと。
そこで、サバ缶とイワシ缶に栄養的な違いがどれくらいあるのか？
また、生のイワシとイワシ缶の栄養がどう違うのかについても回答させていただきました！
編集ウラ話
実際に、このイワシ缶記事のご依頼を頂いた際に、食品成分表で「イワシ缶」と「サバ缶」の栄養価を比較してみたんですね。
…すると、実際にはあまり”差が無い”という結果になりました。
食感としては、サバ缶の方がサバ自体の肉質が厚いことから、すこしパサパサとした食感はあるのかも知れません。
しかし、イワシ缶はイワシそのものが小ぶりなので、脂質も多くジューシーな食感かと思います。
特に、記事の中では「油漬け」と記載しておりますがオイルサーディンは塩分もそこそこに
オメガ３も多く含んでいるので、しっとりとした食感を楽しみたい方は「イワシの油漬け」で楽しまれると良いでしょう。
ツナのように、サラダにトッピングしたり、パンに挟んだり、パスタの具材などにして食べても良いですね♪♪
おつまみにもなるので「あー、最近なかなか魚食べれてないな」という時にはイワシ缶とっても便利だと思います！
The following two tabs change content below.
食育子＠お酒とグルメ好き管理栄養士
代表 ： Ikofood
本名「川村郁子」福岡出身。管理栄養士なのにお酒と美味しいものが大好き。
栄養専門講師や、ラジオDJ、食育イベント、WEBサイトの編集長、テレビショッピング出演などを通して
「お酒も美味しいものを食べながら太らない方法」を伝えている。
ちなみに、博多弁はリクエストがあればバリしゃべるけん。
最新記事 by 食育子＠お酒とグルメ好き管理栄養士 (全て見る)
- 台風１５号の影響で１０時間以上の「停電」を経験して分かった災害時に必要なこと - 2019年9月15日
- 【福岡発】楽しいお土産の「ネジチョコ」とは？！ - 2019年8月19日
- 駒澤大学で栄養講習会を行いました「食材ちょい足しダイエット」 - 2019年8月16日
