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甘酒×ヨーグルトの記事を監修させていただきました
こんにちは、管理栄養士の食育子さん（川村郁子）です。
さて、今回発酵に詳しい管理栄養士ということでグリコのヨーグルトBifix(ビフィックス）のマガジンの記事を監修させていただきました。
（ここだけの話、私昔からBifix(ビフィックス）大好きで選ぶならBifix(ビフィックス）というくらいよく食べていました。
なのでこのお話を頂いた時は大変嬉しかったです♪）
テーマは「甘酒×ヨーグルト」
さて、こんかい監修させていただいた記事は甘酒×ヨーグルトの組み合わせについて
- 栄養面での魅力
- 味の相性
- 食材と組み合わせると美味しいか
- アレンジ方法
などについてお話させていただきました！発酵実育の方でもよく「ヨーグルトの素晴らしいところ」「甘酒の素晴らしいところ」
についてお伝えしておりますが、今回は発酵食品×発酵食品の組み合わせという発酵尽くしの内容でお送りしております。
しかも、面倒な手間はほとんどなく
- 混ぜるだけ
- かけるだけ
- のせるだけ
で簡単に取り入れやすい方法をお伝えしておりますので、是非腸内環境を整えたい方は参考にされてくださいね♪
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食育子＠ズボラ管理栄養士
代表 ： Ikofood
食育子（しょくいくこ）
福岡出身の管理栄養士。一児の母。
もともと居酒屋で飲み食いするのが大好きだったが、妊娠・出産を機にほとんど飲まなくなった。
今は、外食をあまりしなくなったので、二郎系とかを家でどうにかして作れないか試行錯誤中。
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