「食育子@お酒とグルメ好き管理栄養士」の記事

メディア掲載情報

女性セブン7/30・8/6号に掲載中「冷凍食品、本当に旨いのはコレだ!」

7月16日発売の女性セブンの特集ページに登場させていただきました。 テーマは「美味しい冷凍食品」 テーマは「冷凍食品、本当に旨いのはコレだ!」ということで、市販の冷凍食品をたっぷり実食・採点させていただきました。   唐…

電気圧力鍋レシピ

電気圧力鍋レシピ「ほろほろ柔らかポークリブステーキ風」バーベキューソース味

電気圧力鍋を購入し、煮物やスープ類など大活躍中なのですが巣ごもり期間中ですしハワイ旅行で食べてすごく美味しかった ポークリブステーキのようなホロホロと柔らかく口の中でほどけるようなもの(しかも、バーベキューソース風味のも…

食育子レシピ

和風だしカレー「牡蠣カレー」のレシピと作り方と美味しいカレールー3選

こんにちは、食育子こと管理栄養士の川村郁子です。 「何だかむしょ~うに、カレーが食べたいぜ!」 というとき、ありませんか?! 私はおせちに飽きた1月3日ごろから「カレー!!!カレー!!!とにかくカレー!!!」わ~!!! …

イベント出演情報

【入場無料】神奈川放射線学術大会で食育講演をさせていただきます!

1月も後半になりましたが、2020年明けましておめでとうございます。 今日は2月に開催されます、イベントの告知です! 外食、コンビニ食と上手に付き合おう! 突然ですが、皆さんは外食やコンビニ食は普段どれくらい活用されてい…

電気圧力鍋レシピ

時短調理に便利!電気圧力鍋のメリットやレシピを管理栄養士が解説

こんにちは、食育子こと管理栄養士の川村郁子です。 最近私が非常にハマっている調理家電が...「電気圧力鍋」です! (シロカの電気圧力鍋を持っています) 先に言っておくと、電気圧力鍋は本当に買って良かった家電ナンバーワン!…

ひとりごと

台風15号の影響で10時間以上の「停電」を経験して分かった災害時に必要なこと

先日の月曜日(9月8日夜~9日)に関東を襲った強い台風15号。東京の方では通勤ラッシュと重なり 「普段30分ほどの通勤時間が5時間かかった」とか 「最寄り駅から電車に乗るのに入場規制になった」とか 最初はこのような報道が…