食育子@ズボラ管理栄養士– Author –
食育子@ズボラ管理栄養士
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食育子レシピ
備蓄でおうちごはん「乾燥マッシュポテトの簡単コロッケ」レシピ
感染症蔓延による、自粛期間「stay home」が続きますね。我が家も、2月からほぼ在宅でお仕事しております。 感染拡大を防ぐためにも、買い物は必要最小限にとどめて、できれば行く回数も減らしたいですよね。 そこで、なるべく備蓄の範囲内でできそうな乾... -
WEBサイト
スマートショッピングに甘酒レシピ掲載
【甘酒レシピを掲載させていただきました!】 管理栄養士の食育子こと川村郁子です。 この度、WEBサイトの「スマートショッピング」さんに甘酒レシピを掲載させていただきました! スマートショッピングとは?! smart shopingは、日用品や家電など生活に... -
食育子レシピ
和風だしカレー「牡蠣カレー」のレシピと作り方と美味しいカレールー3選
こんにちは、食育子こと管理栄養士の川村郁子です。 「何だかむしょ~うに、カレーが食べたいぜ!」 というとき、ありませんか?! 私はおせちに飽きた1月3日ごろから「カレー!!!カレー!!!とにかくカレー!!!」わ~!!! というカレー病に侵され... -
イベント出演情報
【入場無料】神奈川放射線学術大会で食育講演をさせていただきます!
1月も後半になりましたが、2020年明けましておめでとうございます。 今日は2月に開催されます、イベントの告知です! 【外食、コンビニ食と上手に付き合おう!】 突然ですが、皆さんは外食やコンビニ食は普段どれくらい活用されていますか?! 私は、専門... -
電気圧力鍋レシピ
時短調理に便利!電気圧力鍋のメリットやレシピを管理栄養士が解説
こんにちは、食育子こと管理栄養士の川村郁子です。 最近私が非常にハマっている調理家電が...「電気圧力鍋」です! (シロカの電気圧力鍋を持っています) 先に言っておくと、電気圧力鍋は本当に買って良かった家電ナンバーワン!!です。 時短調理を... -
ひとりごと
台風15号の影響で10時間以上の「停電」を経験して分かった災害時に必要なこと
先日の月曜日(9月8日夜~9日)に関東を襲った強い台風15号。東京の方では通勤ラッシュと重なり 「普段30分ほどの通勤時間が5時間かかった」とか 「最寄り駅から電車に乗るのに入場規制になった」とか 最初はこのような報道が多かったように思いま... -
旅行と旅先グルメ情報
【福岡発】楽しいお土産の「ネジチョコ」とは?!
こんにちは、管理栄養士の食育子こと川村郁子です。 お盆休みを頂きまして、地元の福岡に帰省してました。 (かわ屋の鶏皮焼き鳥) 以前、記事にもまとめましたが相変わらずの福岡B級グルメも楽しんで参りました。 ウエストで、うどん出汁のもつ鍋も楽しん... -
イベント出演情報
駒澤大学で栄養講習会を行いました「食材ちょい足しダイエット」
【テーマは「ダイエット」駒澤大学の栄養講習会でお話させていただきました】 ご無沙汰しております。管理栄養士の食育子こと川村郁子です。 先月のお話になりますが、7月に駒澤大学の栄養講習会で登壇させて頂きました! 今回で第三回目となる栄養講習会... -
テレビ出演
テレビ東京「虎の門市場」に出演しました
【4月テレビ東京の「虎の門市場」に出演させて頂きました。】 こんにちは、食育子こと管理栄養士の川村郁子です。 1ヶ月くらい更新していなくて驚きました。 さて、少し前のお話になりますが、4月25日(金)に テレビ東京の「虎の門市場」に出演させて頂き... -
食コラム
花粉症は食事で改善するのか
【花粉症が辛いけど食事療法で改善するの?】 こんにちは、食育子こと管理栄養士の川村郁子です。さて3月に入り、少しずつ温かくなって参りました。 春が近づいてくると、恐ろしいもの...それは花粉症。 鼻がムズムズ、クシャミが止まらない、目がチカチカ...