お宿雑誌の健康コラムページを監修させて頂きました
こんにちは、食育子こと管理栄養士の川村郁子です。
さて、メディア掲載情報！
お宿情報誌の「ゆこゆこ」12月１月号の「健康コラムのページ」
”ゆこゆこ健康ライフ”を監修させて頂きました！
こちらのコラムの中では「色」を栄養バランスの軸にすることの提案と
普段のお食事で手軽に栄養バランスをとるための「色」のヒントをお伝えしています。
日ごろから管理栄養士として、カラフルな食材をとることを提案している私ですが
やはり「色」って凄く大事なんです。
もちろん、栄養のバランスが整いやすいという理由も1番ですが
食事をカラフルにすることで「食べたい！」「美味しそう！」って食べること自体がワクワクしてきませんか？
頭で考えて「これは健康に良いから」と選ぶのも人間らしい食べ方ですが
本能的に「わ～美味しそう！」という食欲を促進させることも大事かと考えます。
普段のお食事選びの際にも
「何だか揚げ物で茶色ばっかりだな～」
「緑も赤も黄色もあって素晴らしいね」
など色基準で選ぶのも良いと思いますよ！
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食育子＠お酒とグルメ好き管理栄養士
代表 ： Ikofood
食育子（しょくいくこ）
福岡出身の管理栄養士。
美味しいものが好き。極度のめんどくさがりであるため、手のかからない料理を好む。
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