こんにちは。ご無沙汰しております。
こちらのサイトの方ではご報告をしておりませんでしたが、少し前に結婚いたしまして
中古マンションをフルリノベーションしたことで、自分好みのキッチンで毎日暮らしております。
昔からずっと「広いオープンキッチンの家に住みたい！」というのが夢だったので、キッチン中心のレイアウトにしてくれた夫に感謝です。
自分好みのキッチンがとても嬉しく、日々色んな料理を作ったり家庭菜園をしたりして楽しんでおります。
こちらが、オープンキッチンとダイニングを居間から撮影しました。
これは、小松菜をリボベジ（再生栽培）した様子です。
そして、リノベーションをきっかけに、リノベしたキッチンで作った料理や日々の生活について綴る「リノベ食堂」という暮らしのWEBサイトをOPENいたしました。
ここで「なんだ～。結婚を機に、オシャレ生活を手に入れたアラフォー栄養士のマウンティングブログか！」
とげんなりしてしまった皆さん、諦めるのはまだ早いです。
何を隠そう、私は不器用で大雑把です。
オシャレなワークスペースまで作ってもらったのに、既にカオスな物置化しているくらい、片づけ下手な適当人間です。
そのため、テーマを「雑な人のていねいな暮らし風」ということで、大雑把な人が、その家のデザインに似合うような暮らしぶりを装いつつも、どんどんボロを出していく様子を綴っております。
中古マンションをフルリノベーションした理由
2020年から、私たちの生活様式は大きく変わりました。テレワークが増えて、家で過ごす時間が増えました。
しかし、都心の賃貸マンションでは二人が同時にテレワークをする広さがなく、手洗いの音や昼食の音ですら、配慮しなければならない日々が続きました。
狭い室内では、閉塞感もあり、運動不足になります。部屋数も狭い為、ストレスも溜まっていきました．．．
そこで、話し合いをした結果、私たちは都心から郊外へ移り住むことにしました。
賃貸で引っ越しをすることも考えたのですが、更新料や引っ越し料金のことを考えると、郊外の中古マンションを購入した方がお得かも？
ということになり、郊外のマンション購入→リノベーション工事をしたといった経緯です。
とにかくキッチンが大事
私の中で、とにかく内装を考える時に一番大事にしたかったのが「キッチンの広さと使いやすさ」でした。そのため、キッチンスペースを広く取り、日当たりの良い窓際に作ることにしました。
明るいキッチンで料理をすると、気持ちまで明るくなりますし、お喋りしながら（主に独り言ですが）料理を作るのでにぎやかです。
また、念願だったオープンキッチンは開放感があり、テンションが上がります。
（お酒も並べられるので、テンションが上がります！！）
収納が増えたことで、食器や調理器具を色々と揃えたくなってしまいました。
作業スペースが広くなったことで、加熱調理をしながら、食材のカットや片付け、盛り付けなど同時に作業ができるようになり時間効率も上がりました。
リノベーションした台所でお店屋さんごっこ
例えば、おうちで、もつ鍋屋さんごっこをしたり、ラーメン屋さんや喫茶店ごっこをしたりして、日々の食事を満喫しています。
「次はどんなテーマの料理にしよう」と、構想するのも楽しくなり、おうちごはんの頻度が圧倒的に増えました。
キッチンリノベーションをして改めて感じた食の大切さ
自宅をリノベーションをして、暮らしてみて、1年以上経ちましたが
キッチンが広く使いやすくなることで、おうちご飯の頻度が増え、そのことで暮らしも整ってきたように思います。
今まで空腹を満たすための食事が、団らんする時間、会話して笑い合う時間に変化していきました。そういう食事を基盤とした暮らしが整うことが、健康にもつながっていくのではないかと思います。
．．．みたいな真面目な話はあんまりしていませんが、パッと見映えるように見せかけての、雑な日々の料理やリノベ暮らしについてや
- リノベーションして良かったこと・悪かったこと
- リノベーションとリフォームってそもそもどう違うの？
- 物件選びの際に気を付けたポイント
- 都心か郊外か迷ったときにどうするのか
などについても書いておりますので、リノベーションに興味ある方や、雑だけどちゃんとして見える料理に興味のある方はぜひ見てください♪
食育子＠ズボラ管理栄養士
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