カニ食べてきた結果、カニの剥き方上手くなったはなし
先日、エステティシャンの友人と品川プリンスのパプナにて
「ランチビュッフェ」してきました。
ここはカニ食べ放題が有名なのであるが
最初、この細いカニがなかなか剥けないのである。
無口になって、ほじくるのであるが
難しい．．．
そこで、友人が料理人の方に直で聞きにいったところ
「上手なカニの剥き方」を習得。
なんかね、簡単な方法としては
①付け根の部分をパキって折る
②先の部分を裏表パキって折って、ぬるーんって出す
これだけ！！！
（全然伝わらないね！！笑）
それだけで、いとも簡単にカニがぷるんとむけちゃう。
簡単なのでやってみてね～笑
（だから、やりかた伝わってない）
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食育子＠ズボラ管理栄養士
代表 ： Ikofood
食育子（しょくいくこ）
福岡出身の管理栄養士。一児の母。
もともと居酒屋で飲み食いするのが大好きだったが、妊娠・出産を機にほとんど飲まなくなった。
今は、外食をあまりしなくなったので、二郎系とかを家でどうにかして作れないか試行錯誤中。
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