-
食育子レシピ
半熟煮卵(味卵)の作り方(レシピ)とコツ
半熟煮卵の作り方とそのポイントをまとめてみました♪ 私は、ラーメンとかに乗っている「半熟卵」=味卵が大好きです。 普通のゆで卵や、塩味の半熟卵も好きなのですが 醤油と酒のきいた「味玉」が何だかすごく好きなので 今日は、味玉を作る際に ちょっと... -
ひとりごと
ふるさと納税って?
ふるさと納税って何だろう?! ふるさと納税とは、応援したい自治体(出身地や住んでいる場所でなくても自由に選べる)に 「寄付」をすることによって、「寄付金」に応じた税の控除を受けられる仕組みです。 「お礼の品」としてお肉やお魚、野菜やお米、果... -
30代の婚活
続編「栄養士が合コンで同じ質問ばかりされた結果」
【栄養士ってだけでいつも同じ質問ばかりされます】 職業柄、それぞれ「初対面の人にいつも同じ質問される」 ということは非常に多いかと思います。 前回の記事にもこのようにまとめております。 そこで、あまりにも同じ質問されすぎてつまらなくなってき... -
食育子レシピ
コロッケを揚げずにつくる方法
【コロッケを揚げずに作る裏ワザとは?!】 「やっぱ栄養士さんって、揚げ物とかって食べないんですか??」 こういうことも、よく言われます。 色んな方がいらっしゃるので、あくまで欲望と共に生きている私の答えですが ええ、揚げ物もちろん食べますと... -
イベント出演情報
【募集】マイナビウェディング様にてママ向け食育講座を開催いたします!【終了しました】
【12月に、ママ向けの食育講座を行います】 ご縁を頂きまして、2017年12月12日の13時~14時まで ママさん向けの「食育講座」を担当させて頂くことになりました。 【お!ママ向け食育講座って、やっと「食育子」っぽいことするんですね!】 そうな... -
食育子レシピ
【15分レシピ】アジ丼定食
【相談】帰宅して15分くらいでできるレシピ知りたいです 私だって毎日自炊しているわけではありません。 しかし、食費のことを考えると毎日外食というわけにもいかない。 さらには健康のことを考えると、”食べ物を選ぶ”ことは長い目で見て投資に繋がりま... -
ひとりごと
知らない誰かに感謝したハナシ
あなたは「人の優しさ」を間接的に感じたことってありますか? 私は、つい先日感じました。 感じたてホヤホヤです。 先週の金曜日、土砂降りの花金。 しかも、場所は新宿で、飲み会へ遅れそうだった私は スマホ片手に地図を見、傘を差しながらパソコン入り... -
食コラム
外食の多い方向け栄養バランスをとる簡単なコツ
外食がちな方向けの健康のコツとは?! 色んな方のお食事サポートをしている中で、忙しい方の中には 「仕事が忙しくて自炊は無理です」 という方も多くいらっしゃいます。 そして、そんな方へ 「もちろん大丈夫です。では、外食の選び方でバランスよくして... -
管理栄養士のキャリアアップ
管理栄養士、栄養士の給料を上げる方法を考えてみた
管理栄養士・栄養士の給料を上げる方法を考えてみたよ ホリエモンこと堀江貴文さんのTwitterで少し前に話題になったのがコレ http://weblog.horiemon.com/100blog/45087/ このことでTwitter上では 「保育士の給料がなぜ低いのか」 「いや、大変だか... -
食コラム
健康的?!マクロビ食の栄養分析をしてメリットとデメリットを挙げてみた。
マクロビ、ベジタリアン食の人の栄養分析してみた 色んな方のお食事指導、ダイエット指導をしていて最近特に多いのが 「玄米菜食=マクロビ食にしています」という方や 肉など動物性たんぱく質を避ける「ベジタリアン食」(ベジ食) にしている女性...