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【飲食店向け専門雑誌「近代食堂」にてインタビュー記事が見開き２ページで掲載中】 テーマは「外食でヘルシーに食べるコツ」 飲食店マネージメントの専門誌「近代食堂」のコーナー「なんでも相談室」にて、記事が掲載中です。 今回の内容は「外食でヘルシ...

好きなこと・やりたい事で食べていけている人は「特別」ではない。 まず、前提として 「やりたい事で食べているから偉い」とか 「やりたくない事で食べていけてないからかわいそう」とか そういう差は無く、自分が選んだ道をいけば良いと思っています。 な...

人脈もお金も経歴もない田舎者がフリーランスってなれるの？ こんにちは、福岡出身の管理栄養士の食育子です。 もうここ数年、結構増えていますよね。フリーランスの方。 だけど、実際に東京で過ごしてみると 関東出身でご実家暮らしの方やご結婚をされて...

独立して良かったこと「メリット」とは？！ さて、今度は私がフリーランスになって良かったことをお伝えしていこうと思います。 【それでも、フリーランスになって良かったと思う理由・メリットは？！】 さて、前回の記事で さんざんフリーランスについて...

安定を手放してまで独立したい理由ってなに？ このブログを読んでいる方の中で 「自分もフリーランスに憧れている」 「独立してみたい」 という方はいると思います。 私も、そのやり方（私なりの）についてを、このブログでも書いていきたいと思いますが．...