2017年– date –
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食育子レシピ
【15分レシピ】アジ丼定食
【相談】帰宅して15分くらいでできるレシピ知りたいです 私だって毎日自炊しているわけではありません。 しかし、食費のことを考えると毎日外食というわけにもいかない。 さらには健康のことを考えると、”食べ物を選ぶ”ことは長い目で見て投資に繋がりま... -
ひとりごと
知らない誰かに感謝したハナシ
あなたは「人の優しさ」を間接的に感じたことってありますか? 私は、つい先日感じました。 感じたてホヤホヤです。 先週の金曜日、土砂降りの花金。 しかも、場所は新宿で、飲み会へ遅れそうだった私は スマホ片手に地図を見、傘を差しながらパソコン入り... -
食コラム
外食の多い方向け栄養バランスをとる簡単なコツ
外食がちな方向けの健康のコツとは?! 色んな方のお食事サポートをしている中で、忙しい方の中には 「仕事が忙しくて自炊は無理です」 という方も多くいらっしゃいます。 そして、そんな方へ 「もちろん大丈夫です。では、外食の選び方でバランスよくして... -
管理栄養士のキャリアアップ
管理栄養士、栄養士の給料を上げる方法を考えてみた
管理栄養士・栄養士の給料を上げる方法を考えてみたよ ホリエモンこと堀江貴文さんのTwitterで少し前に話題になったのがコレ http://weblog.horiemon.com/100blog/45087/ このことでTwitter上では 「保育士の給料がなぜ低いのか」 「いや、大変だか... -
食コラム
健康的?!マクロビ食の栄養分析をしてメリットとデメリットを挙げてみた。
マクロビ、ベジタリアン食の人の栄養分析してみた 色んな方のお食事指導、ダイエット指導をしていて最近特に多いのが 「玄米菜食=マクロビ食にしています」という方や 肉など動物性たんぱく質を避ける「ベジタリアン食」(ベジ食) にしている女性... -
食コラム
旬の魚でも起こる?!「ヒスタミン食中毒」とは
魚が美味しい時期だからこそ要注意!「ヒスタミン食中毒」って?! こんにちは。食育子さんこと管理栄養士の川村郁子です。 秋になり、魚がより一層美味しい時期になりました。 寒くなると、段々脂がのりますからね♪ さて、そんなお魚大好きな日本人だから... -
ダイエット献立
話題のマクロ管理法で献立つくる6つのポイント【筋トレダイエット】
筋トレダイエットの「マクロ管理法」で献立を作ってみたよ こんにちは。食育子さんこと管理栄養士の川村郁子です。 筋トレにハマりつつある私が、最近読んで面白かった本 筋トレ最強の食べ方 この方法を前回の記事では、栄養学的に分析してみました。 http... -
食コラム
話題のダイエット法「マクロ管理法」を管理栄養士が分析してみた
話題のダイエット法「マクロ管理法」って何? マグロじゃないよ!笑 マクロだよ!笑 そもそも、この「マクロ管理法」というのは Twitterでも非常に人気でフォロアー数も28万人の Testosteroneさん、考案する”筋トレ”をメインとしたダイエット法のことで... -
管理栄養士のキャリアアップ
病院栄養士を経験して得られたスキルとは?!
病院栄養士、臨床管理栄養士を経験したことで得られたスキル こんにちは、管理栄養士の食育子さんこと川村郁子です。 http://shokuikuko.net/sample-page/ 私は、新卒で委託給食会社に入社し、病院栄養士を経験しました。 「1年目」は主に厨房で調理補助... -
30代の婚活
話題の「独身税」騒動について30代独身女性として思ったこと。
「独身税」騒動について30代独身管理栄養士の私が思ったこと ここ数日、ニュースで話題になっていた”独身税”について。 (元ネタのニュースはこちら) 元々は、石川県かほく市のママ課の方が、財務省の方との意見交換の際に 「結婚したら生活水準が下が...