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管理栄養士の食育子がお届けする食べるのが好きでズボラだけど健康に気を付けたい人向けの栄養情報
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食コラム
旬の魚でも起こる?!「ヒスタミン食中毒」とは
魚が美味しい時期だからこそ要注意!「ヒスタミン食中毒」って?! こんにちは。食育子さんこと管理栄養士の川村郁子です。 秋になり、魚がより一層美味しい時期になりました。 寒くなると、段々脂がのりますからね♪ さて、そんなお魚大好きな日本人だから...
2017.10.07
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