食コラム– category –

【よく豆腐入れたら「ヘルシー」って言うけれど．．．】 私、以前から気になっていたんですね。 むやみやたらに使用する「豆腐＝ヘルシー」という概念。 もちろん、例えばバターやクリームチーズのようなカロリーが高いものの代用として 豆腐を使うとかな...

外食がちな方向けの健康のコツとは？！ 色んな方のお食事サポートをしている中で、忙しい方の中には 「仕事が忙しくて自炊は無理です」 という方も多くいらっしゃいます。 そして、そんな方へ 「もちろん大丈夫です。では、外食の選び方でバランスよくして...

マクロビ、ベジタリアン食の人の栄養分析してみた   色んな方のお食事指導、ダイエット指導をしていて最近特に多いのが 「玄米菜食＝マクロビ食にしています」という方や 肉など動物性たんぱく質を避ける「ベジタリアン食」（ベジ食） にしている女性...

魚が美味しい時期だからこそ要注意！「ヒスタミン食中毒」って？！ こんにちは。食育子さんこと管理栄養士の川村郁子です。 秋になり、魚がより一層美味しい時期になりました。 寒くなると、段々脂がのりますからね♪ さて、そんなお魚大好きな日本人だから...

筋トレダイエットの「マクロ管理法」で献立を作ってみたよ こんにちは。食育子さんこと管理栄養士の川村郁子です。 筋トレにハマりつつある私が、最近読んで面白かった本 筋トレ最強の食べ方 この方法を前回の記事では、栄養学的に分析してみました。 http...

話題のダイエット法「マクロ管理法」って何？ マグロじゃないよ！笑 マクロだよ！笑 そもそも、この「マクロ管理法」というのは Twitterでも非常に人気でフォロアー数も２８万人の Testosteroneさん、考案する”筋トレ”をメインとしたダイエット法のことで...

福岡名物の「ウナギせいろ蒸し」ってご存知ですか？！ こんにちは、食育子さんこと管理栄養士の川村郁子です。 http://shokuikuko.net/sample-page/ 現在、実家の九州（福岡）に帰っております。 九州に帰ったら、いつも祖母たちと食べるものがあります。 ...

肌荒れの原因となりやすい食品とは？！ 「もっと、キメが細かくて綺麗な肌だったら！」 「もっと、弾力のあるプルンとした肌だったら！」 そう悩みながらも、普段はファンデーションや下地でカバーをする という方も少なくないかと思います。 肌をきれいに...

サイゼリヤで本当に２０００円分食べるのが難しいのか？！ とある日、ツイッターで流れてきた投稿 「サイゼリヤで２０００円以上食べるのは難しい」のような内容がありました。 最初はそもそも、どこかの婚活系のツイートで ”付き合い始めたら、彼女をサイ...

外食や総菜食ばかりを１週間続けていたら．．． ここ１週間くらい打ち合わせやらなんやらで 料理をする時間がなく、外食や総菜食で済ませていました。 すると．．． 【【え、めっちゃ体がダルいんですけど！！】】 ここ数カ月の体調が休みなくても絶好調だ...