カニ食べてきたよ

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カニ食べてきた結果、カニの剥き方上手くなったはなし

先日、エステティシャンの友人と品川プリンスのパプナにて

「ランチビュッフェ」してきました。

ここはカニ食べ放題が有名なのであるが

最初、この細いカニがなかなか剥けないのである。

無口になって、ほじくるのであるが

難しい...

そこで、友人が料理人の方に直で聞きにいったところ

「上手なカニの剥き方」を習得。

なんかね、簡単な方法としては

 

①付け根の部分をパキって折る

②先の部分を裏表パキって折って、ぬるーんって出す

 

これだけ!!!

(全然伝わらないね!!笑)

 

それだけで、いとも簡単にカニがぷるんとむけちゃう。

 

簡単なのでやってみてね~笑

(だから、やりかた伝わってない)

 

 

 

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福岡出身の食べることが大好きな管理栄養士。 栄養専門講師や、ラジオDJ、食育イベント、ヘルスケアケータリング、WEBサイトの編集長など 「誰でもカンタンに今日からできる食改革の方法」を伝えることが楽しくてやっている。お酒も好き。 ”話せる管理栄養士”ってハードル上げたがめちゃくちゃ噛む。

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福岡出身の食べることが大好きな管理栄養士。 栄養専門講師や、ラジオDJ、食育イベント、ヘルスケアケータリング、WEBサイトの編集長など 「誰でもカンタンに今日からできる食改革の方法」を伝えることが楽しくてやっている。お酒も好き。 ”話せる管理栄養士”ってハードル上げたがめちゃくちゃ噛む。